Allium tuberosum
Schnittknoblauch

Standort

Sonnig-halbschattig

Blütezeit

Juni-August

Blütenfarbe

Weiss

Höhe

25-35 cm

Verwendung

Frisch oder gefroren

Besonderes

Knoblauchgeschmack, Bienenweide, mehrjährig

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Wird gleich wie Schnittlauch verwendet, die Speisen bekommen einen feinen Knoblauchgeschmack. Kann frisch und gefroren verwendet, soll aber nicht mitgekocht werden. Blüht weiss von Juni–August, gute Bienenweide.

Aus dieser Familie kennen wir viele Gemüse- und Gewürzpflanzen in unseren Gärten. Neben Lauch und Küchenzwiebel gehören dazu beliebte Gewürze wie der Bär- und Schnittlauch. Allen eigen ist der ausgeprägte Eigengeschmack.