Zurück
Artemisia dracunculus
Estragon
| Standort | Sonnig-halbschattig |
|---|---|
| Blütezeit | Juli |
| Blütenfarbe | Gelbgrün |
| Höhe | 50-60 cm |
| Verwendung | Frisch oder getrocknet |
| Besonderes | Intensiv anisartiger Duft, mehrjährig |
Teilen
Blüht unscheinbar gelbgrün im Juli. Verträgt keine Staunässe. Intensiv anisartiger Geschmack, nur sparsam frisch oder getrocknet verwenden in Saucen, Vinaigretten und Mayonnaise, zu Fisch, Geflügel oder in Suppen.
Eine Gattung mit verschiedenen Heil- und Gewürzkräutern. Sehr unterschiedlich in Duft und Geschmack, aber alle vorwiegend verdauungsfördernd. Artemisia sind starkwüchsig. Es sind auch einige Zierpflanzen ohne medizinischen Wert im Handel.
