Helichrysum italicum
Currykraut
Standort | Sonnig |
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Blütezeit | Juni-September |
Blütenfarbe | Gelb |
Höhe | 35-45 cm |
Verwendung | Frisch oder getrocknet |
Besonderes | Silbrige, duftende Blätter, Bienenweide, mehrjährig |
Verholzender Halbstrauch mit silbernen, duftenden Blättern. Gelbe Blüten von Juni–September. Bienenweide; starker Rückschnitt wird empfohlen. Zarte, junge Blätter frisch oder getrocknet zum Würzen von Fleisch und Eintöpfen. Nicht zu verwechseln mit dem Currypulver.