Helichrysum italicum
Currykraut

Standort

Sonnig

Blütezeit

Juni-September

Blütenfarbe

Gelb

Höhe

35-45 cm

Verwendung

Frisch oder getrocknet

Besonderes

Silbrige, duftende Blätter, Bienenweide, mehrjährig

Verholzender Halbstrauch mit silbernen, duftenden Blättern. Gelbe Blüten von Juni–September. Bienenweide; starker Rückschnitt wird empfohlen. Zarte, junge Blätter frisch oder getrocknet zum Würzen von Fleisch und Eintöpfen. Nicht zu verwechseln mit dem Currypulver.