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Sambucus nigra 'Haschberg'
Schwarzer Holunder
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
|---|---|
| Blütezeit | Mai-Juni |
| Blütenfarbe | Weiss, duftend |
| Höhe | 3-4 m |
| Verwendung | Vogelschutz- und Nährgehölz |
| Besonderes | Grosse schwarze Früchte für Saft und Konfitüre, hoher Ertrag, einheimisch |
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Kultursorte, zeichnet sich durch grosse, gleichmässig reifende Früchte und hohen Ertrag aus. Weisse, duftende Blüten von Mai–Juni. Mit grossen, schwarzen Früchten für Saft und Konfitüre. Vogelschutz und Nährgehölz.
Diese österreichische Selektion der einheimischen Art ist rasch wachsend und wird bis 5 m hoch und 3 m breit. Sie sind völlig anspruchslos und widerstandsfähig. Blüten und Früchte sind aufbereitet vielseitig verwendbar. Es gibt etwa 10 Arten auf der Nordhalbkugel der Erde. Davon sind drei einheimisch.
