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Sambucus nigra
Schwarzer Holunder
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
|---|---|
| Blütezeit | Mai-Juni |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Höhe | 4-5 m |
| Verwendung | Hecken, Vogelfutter |
| Besonderes | Einheimisch, Blüten duften, schwarze Früchte gekocht essbar, Blüten für Sirup |
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Einheimisch. Verwendung in Hecken und als Vogelfutter. Duftende gelblichweisse Blütendolden von Mai–Juni. Schwarze Früchte, gekocht essbar. Blüten für herrlichen Sirup verwendbar.
Dies sind rasch wachsende, einheimische Sträucher, die bis zu 5 m hoch und 3 m breit werden. Sie gehören zur Familie der Kardengewächse. Sie sind völlig anspruchslos und widerstandsfähig. Blüten und Früchte sind aufbereitet vielseitig verwendbar. Es gibt etwa 10 Arten auf der Nordhalbkugel der Erde. Davon sind drei einheimisch.
