Sanguisorba minor
Kleiner Wiesenkopf

Standort

Sonnig

Blütezeit

Mai-Juni

Blütenfarbe

Rot

Höhe

35-45 cm

Verwendung

Frisch

Besonderes

Einheimisch, mehrjährig

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Einheimisches Gewürzkraut. Für feuchte, humusreiche Böden. Blüht von Mai–Juli mit roten Blütenköpfchen. Blätter mit feinem Nussgeschmack. Frisch gehackt in Salaten, Kräuterbutter. Nicht mitkochen.