Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen

21.90CHF

Autor

Jürgen Guthmann, Roland Spiegelberger, Steffen Guido Fleischhauer

Seiten

256

Anzahl Bilder

über 400

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Dieses Buch vermittelt sicheres Wildpflanzenwissen auch für Laien. Die 50 beliebtesten essbaren Wildpflanzen und ihre giftigen Doppelgänger werden ausführlich und sicher bestimmbar vorgestellt.

– Alle relevanten Bestimmungsmerkmale in über 400 Farbfotos

– Detailgenaue Zeichnungen zu jeder Pflanze mit allen botanischen Pflanzenteile

– Angaben zur optimalen Sammelzeit der verschiedenen Pflanzenteile

– Ausführliche Beschreibung zur Verwendung der verschiedenen Pflanzenteile in der Küche mit vielen Tipps und Rezeptideen

– Übersichtliche Erntezeit-Tabellen zu sämtlichen Pflanzen