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Armoracia rusticana
Meerrettich
| Standort | Sonnig |
|---|---|
| Blütezeit | Mai-Juni |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Höhe | 60-80 cm |
| Verwendung | Heilpflanze, Wurzel |
| Besonderes | Sehr scharf, Höhenlage, mehrjährig |
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Heilpflanze mit dicken, karottenartigen Wurzeln. Sehr scharf. Die Wurzeln werden gerieben für Saucen, Mayonnaise oder Senf verwendet. Passt zu Fleisch, Wurst und Wild. Blüht weiss von Mai–Juli. Braucht nährstoffreiche, sehr tiefgründige Böden. Für Höhenlagen.
