Armoracia rusticana
Meerrettich

Standort

Sonnig

Blütezeit

Mai-Juni

Blütenfarbe

Weiss

Höhe

60-80 cm

Verwendung

Heilpflanze, Wurzel

Besonderes

Sehr scharf, Höhenlage, mehrjährig

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Heilpflanze mit dicken, karottenartigen Wurzeln. Sehr scharf. Die Wurzeln werden gerieben für Saucen, Mayonnaise oder Senf verwendet. Passt zu Fleisch, Wurst und Wild. Blüht weiss von Mai–Juli. Braucht nährstoffreiche, sehr tiefgründige Böden. Für Höhenlagen.