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Coriandrum sativum
Koriander
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
|---|---|
| Blütezeit | Juni-August |
| Blütenfarbe | Weiss |
| Höhe | 40-60 cm |
| Verwendung | Gewürz, Samenkörner |
| Besonderes | Duftpflanze, einjährig |
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Gewürz- und Duftpflanze, die von Juni–August weiss blüht. Frische Korianderblätter als Bestandteil fernöstlicher Küche. Samenkörner ganz oder gemahlen, für Kuchen, salzige Gerichte, Wurst und Curry.
